TV에서 방송되고 있는 식품 위생에 관련한 프로그램을 보며 먹거리에 대한 중요성, 특히 식품에 대한 깨끗한 관리와 위생적인 시설 관리의 중요성에 대해 다시 한번 깨닫게 되었습니다. 이름 있는 패밀리 레스토랑조차 믿고 먹을 수 없을 만큼 비위생적인 시설 및 관리 상태를 보며 한숨을 내쉬곤 했던 저는, 앞으로 국민들이 믿고 먹을 수 있는 안전하고 깨끗한 식품 관리 및 철저한 위생 관리를 실천할 수 있는 유능하고 성실한 ‘최고의 식품위생사’가 되고 싶다는 생각에 지원을 결심하게 되었습니다.