기본조사항목(업소현황, 업소규모, 종업원수, 위생관리책임자, 식품의 종류, 생산능력 등), 환경 및 시설평가(건축물 위치, 구조, 급수시설, 화장실 등)로 구성된 식품제조·가공업소의 위생등급평가표 입니다.
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