단체 급식 실습 평가표
서식설명
단체 급식에 대한 실습 평가표 양식입니다. 맛의조화, 영양밸런스, 색/모양/냄새, 조리법, 메뉴, 배식 등의 항목에 대하여 점수와 문제점, 평가 및 고찰/제안 등의 내용을 기재할 수 있습니다.
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